一日限定のプライベート・シェフ
お二人とシェフが直接打合せをさせていただき、必ず試食していただいてメニューを決めていくこと。また、パーティ当日はシェフ自らが料理の説明をさせていただくこと。そこには、お二人にとっての特別な一日の、いわばプライベート・シェフでありたいという想いを込めています。
当たり前のことですが、温かい一皿は、熱々で。
冷たい一皿は、冷たい状態で、1皿でも100皿でも作る料理は、変わりません。
美味しい料理は、当たり前で嬉しい料理を提供したい。
そう思い、仕込から当日の仕上げまで、きめ細やかに心を込めてつくっています。